2021.09.18
二日酔いを未然に防ぐ！アルコールの分解に効果的なビタミンとは？
目次
こんにちは！
Dr.トレーニング恵比寿・代官山店スタッフの松橋一真です。
緊急事態宣言がまたまた延長となりましたね…。
外で食事を楽しめるのももう少し先になりそうですが、
今のうちに役立つ知識をなるべく多く取り入れていただければと思います！
アルコールの分解に有効なビタミン！
現段階でも多く知られていて、かつものによって様々な効果を持つビタミンですが、
その中にアルコールの分解に非常に効果的なビタミンがあることをご存知でしょうか？
それは、「ナイアシン」というビタミンです！
ナイアシンとは？
ナイアシンは、別名「ビタミンB3」ともいわれるビタミンで、
肉や魚といった動物性食品であったり、種実類やキノコ類といった植物性食品にも
多く含まれています！
また、アミノ酸のひとつである「トリプトファン」からも体内で合成されるため、
ただ摂取する分にはそれほど難しくはなく、体内で最も多いビタミンとされています！
しかし、普段からアルコールの摂取量が多い方は不足しやすくなってしまい、
さらにナイアシンはアルコールの分解だけでなく
・3大栄養素(糖質・脂質・タンパク質)の代謝促進
・約500種類の酵素の体内での反応をアシスト(補酵素)
といった、種類としては少ないですが役割としての大きさは非常に大きなものを
果たしているビタミンとなるので、エネルギー代謝が上手く行われずに
疲労感も溜まりやすくなってしまいます💦
ナイアシンとアルコール分解
では、ここからはそのナイアシンとアルコールの分解がどのように関わっているのかを
お話させていただきます！
先程挙げたナイアシンの働きのひとつである
「酵素の体内での反応をアシストする」
といった補酵素的役割がこれに大きく関係してきます！
ナイアシンは、体内でその補酵素である
「NAD」と「NADP」に変換され、この中のNADという補酵素が
アルコールの主成分である「エタノール」の代謝に必要な酵素である
「アルコール脱水素酵素」と「アセトアルデヒド脱水素酵素」の材料になってくれるため、
飲み会前にこのナイアシンを摂取することで酔いによる悪影響を抑えることができます！※
※簡単にいうと「酔いにくくなる」ということですが、決してお酒に強くなったわけでは
ないので、飲む量に関してはコントロールするよう心がけてください！
ナイアシンをサプリメントで一度に多く摂ろうとすると、
ナイアシンフラッシュという血流促進による赤みや痒みが出ることがありますが、
体に害となるわけではないので、そこは逆に
「ナイアシンを多く摂ったからこその反応なのか！」
と思っていただければと思います！
ナイアシンを多く含む食品
ナイアシンは先程もお話しさせていただいた通り、動物性食品・植物性食品
ともに幅広く含まれているものとなりますが、その中でも特に
・カツオ
・マグロ
・レバー(豚・牛)
・鶏ささみ、胸肉
・ピーナッツ
・エリンギ
これらの食品に多く含まれています！
また、同じ量でも動物性食品の方が多く含まれているので、
アルコールを摂る前やその最中には是非ともこれらの食品も意識してみてください！
まとめ
今回は、
「ナイアシンというビタミンがアルコールの分解に効果的である！」
ということをお話させていただきました！
ナイアシンとアルコール分解の関係性については、
ナイアシンから体内で変換される「NAD」という補酵素がアルコール分解に役立つ
2つの酵素における補酵素となってくれる
ということになります！
ワクチンも広まり、徐々に感染者は減りつつあるため、
ここから飲食店の制限も緩和される可能性があります！
感染のリスクを考えると、まだそういったところには行かないというのが一番ですが、
せめてそういった場でお酒を嗜んだ時もその影響を最小限に抑えるために、
この「ナイアシン」というあまり聞かないビタミンですが、これを機に是非覚えてみてください！
最後までお読みいただき、ありがとうございました！
また次回もよろしくお願い致します！
一瞬ではなく一生モノの身体作り
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松橋一真 Kazuma Matsuhashi
資格
日本スポーツ協会公認アスレティックトレーナー
日本ダイエット健康協会認定ダイエットインストラクター
